Sidi Bou Saïd en Une Après-Midi : L'Itinéraire Parfait pour Vos Photos

By Mohamed Ayad · Sep 26, 2026 · thing to do in Tunisia

Je me suis fait « gronder » par un chat à Sidi Bou Saïd. Pas au sens propre, évidemment — mais je m'étais collée contre une porte pour cadrer le bon angle sur un battant bleu cobalt clouté de laiton, et un matou roux visiblement très territorial a décidé que la marche lui appartenait, pas à moi. Trois ados tunisiens qui observaient la scène depuis un café ont éclaté de rire, l'un d'eux a failli renverser son thé à la menthe. Voilà ce que personne ne vous dit avant d'y aller : ce n'est pas juste « un joli arrêt photo ». C'est un endroit qui vous happe dans des petits moments comme celui-là, encore et encore, jusqu'à ce que trois heures se soient envolées sans même que vous n'ayez atteint le sommet de la colline.Si vous cherchez une excursion d'une journée à Sidi Bou Saïd ou que vous tapez « que faire à Sidi Bou Saïd en une après-midi », vous êtes sans doute déjà tombé sur les six mêmes photos recyclées sur tous les blogs de la première page Google — la porte bleue au heurtoir en croissant, la vue depuis le Café des Nattes, les bougainvilliers contre le plâtre blanc.

Ce guide est différent. C'est un itinéraire réel, praticable à pied, chronométré selon la façon dont la lumière se déplace réellement sur le village durant l'après-midi, avec le contexte historique qui change complètement votre regard sur chaque ruelle, des comparaisons honnêtes sur les moyens de s'y rendre, et les erreurs qui transforment une après-midi magique en course contre la montre pour attraper le dernier train vers Tunis.Pourquoi ce Village Ne Ressemble à Aucun Autre en TunisieAvant même de lacer vos chaussures de marche, il faut comprendre pourquoi Sidi Bou Saïd a cette allure si particulière — parce qu'une fois l'histoire connue, on ne voit plus le village de la même façon.Le nom lui-même vient d'un saint soufi du XIIIe siècle, Abu Said al-Baji, qui s'installa sur ce promontoire dominant le golfe de Tunis au début des années 1200.

Pendant des siècles, ce ne fut qu'un modeste village de pêcheurs, son architecture façonnée par les vagues de musulmans andalous fuyant l'Espagne au XVIe siècle, mêlant styles ottoman et andalou dans les ruelles étroites et blanchies à la chaux que vous parcourez aujourd'hui.Mais le fameux dégradé de bleu et blanc qui rend ce village instantanément reconnaissable — celui que vous avez déjà vu sur cent tableaux Pinterest — n'a rien d'ancien. Il a à peine un siècle, et il y a un responsable précis derrière tout ça. Au début des années 1900, un baron français nommé Rodolphe d'Erlanger, peintre, orientaliste et passionné de musique arabe, tombe amoureux de la lumière du village et s'y installe, construisant un palais andalou extraordinaire, Ennejma Ezzahra, entre 1912 et 1922.

D'Erlanger ne s'est pas contenté d'y vivre : il a poussé pour l'instauration de règlements visant à préserver et uniformiser cette esthétique bleu et blanc dans tout le village, et les autorités coloniales ont accordé au village un statut protégé dès 1915, précisément pour…